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　　，相当于全球其他几个国家的总和。绿皮火车里飘着红烧牛肉面的滋味，网吧通宵的年轻人靠它续命，就连地震救灾的物资清单上，它也从不缺席。

　　十年后的今日，这个从前的“国民食物”却遭受滑铁卢——3年少卖40亿包，超市货架上的康师傅、一致们，开端积灰。

　　2014年，美团和饿了么掀起补助大战。一份黄焖鸡米饭加配送费只需9.9元，比泡面贵不了几块。办公室白领们猛地发现，动动手指就能吃到热乎饭菜，谁还愿意啃干巴巴的便利面？

　　更狠的是，外卖连便利面的“黄金伙伴”火腿肠也一同拖下水。2022年，双汇火腿肠销量下滑11%，网友恶作剧说：“泡面伙伴”成了“难兄难弟”。

　　“防腐剂”“油炸”“高钠”……这些词在社会化媒体上被重复扩大。一位90后妈妈的话很典型：“我能够喝奶茶吃火锅，但绝不允许孩子碰便利面。”

　　世卫安排早就弄清：“便利面添加剂契合国际标准。”但惊惧现已种下。挖苦的是，替代便利面的预制菜，钠含量和脂肪并不低，但顾客便是觉得“冷藏的比油炸的高档”。

　　在拼多多买9.9元30包便利面的，和在小红书晒“速食意大利面”的，根本是两拨人。

　　康师傅的“Express速达面馆”瞄准高端商场，但便利店货架上永久拼不过日式拉面。

　　一位便利店店长算过账：卖10包红烧牛肉面的赢利，抵不上1份18元的自热火锅。“年轻人现在要的是‘假装在煮饭’的典礼感，连螺蛳粉都能靠‘煮’的过程翻身，便利面却仍是‘开水一冲’的老套路。”

　　但这些个案救不了大盘。泡面职业的真实对手，早已不是同行，而是这个‘连等候3分钟都嫌久’的年代。

　　咱们不再满意于“吃饱”，而是想要“吃好”；不再忍耐迁就，而是寻求“即时满意”。便利面就像当年的MP3，没做错什么，仅仅忽然没人需求了。

　　不过别急着写悼文——疫情期间，武汉某超市的便利面货架曾被抢空。你看，当危机降临，人们想起的仍是这个老朋友。

　　或许它永久都不或许消失，仅仅退回到某个旮旯，等着下一次被需求。回来搜狐，检查更加多

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